Bio Imkerei Familie Gaal 31 Produkte gefunden

Im Sommer 2015 entstand in uns der Wunsch, Bienenstöcke in unserem großen Hausgarten aufzustellen. Eine fundierte Ausbildung, die wir uns in vielen Kursstunden im Imkereizentrum Linz aneigneten, folgte, bevor wir im Juli 2016 das erste Bienenvolk übernahmen. In den kommenden Jahren wurde dieses Hobby mehr und mehr zu meiner großen Leidenschaft. Schließlich entschloss ich mich 2019 dazu, mich voll und ganz auf dieses Abenteuer einzulassen und nach über 20 Jahren in der IT einen beruflichen Wechsel zu vollziehen. Die Ausbildung zum Facharbeiter der Bienenwirtschaft schloss ich im Herbst 2020 mit ausgezeichnetem Erfolg ab.

Im Jahr 2020 stellten wir den Betrieb auf eine biologische Bewirtschaftung um. Es ist uns ein großes Anliegen, die Qualität unserer Produkte in einem möglichst pestizid- und rückstandsfreien Umfeld sicherzustellen und dabei auch noch das Wohl unserer lieben Mitarbeiter - der Bienen - in den Vordergrund zu stellen.
Bei den jährlichen Betriebskontrollen werden die Einhaltung der BIO- sowie der BIO-Austria-Richtlinien überprüft und durch Ausstellung eines Zertifikates bestätigt. Unsere Bio-Imkerei ist außerdem ein Honigland Oberösterreich Qualitätsbetrieb - eine jährliche Beprobung und Analyse all unserer Honige in einem Labor ist Voraussetzung dafür.

Nun bewirtschaften wir an die 120 Bienenvölker, die im gesamten Kremstal verteilt bei ausgewählten Bio-Betrieben aufgestellt sind. Die Nähe zu diesen Standorten und somit auch die Regionalität der Produkte ist uns sehr wichtig. Wir vermeiden eine Wanderung mit den Bienen zur Ernte spezieller Honigsorten wie etwa Akazie oder Sonnenblume ganz bewusst, da dies immer mit einem enormen Stress für die Tiere verbunden ist. Je nach Wettereinfluss und Vegetation können wir zwei Mal im Jahr verschiedene Honigsorten ernten – einmal im Frühjahr gegen Ende Mai bis Mitte Juni und ein zweites Mal Mitte bis Ende Juli. Die Frühjahreshonige sind meist geprägt von Obst- und Rapsblütenhonig. Als Sommerhonige ernten wir Linden- und Waldhonige. Eine genaue Geschmacksbeschreibung ist den einzelnen Produkten beigefügt.

Unseren Honig bauen wir auch in weiteren Produkten wie Honig-Nuss-Likör und Met (Honigwein) aus, wir erzeugen verschiedenste Sorten von Cremehonig unter Beifügung von Gewürzen und gefriergetrockneten Früchten und verfeinern den Honig zu Oxymel. Ergänzt wird unser Angebot durch Produkte aus Propolis, Perga (Bienenbrot - fermentierter Blütenpollen) und Wachs in allen möglichen Formen.

Bienenwachs Tischkerze Bienenwachsmotiv mit einer Biene

liebevoll hergestellte Bienenwachskerze

Höhe: ca. 195 mm
Durchmesse: ca. 24 mm
Gewicht: ca. 80 g

Für diese Kerze wird einen Kerzenständer benötigt

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Alle Kerzen werden von uns in tagelanger, liebevoller Handarbeit hergestellt. Keine Kerze gleicht der anderen und kann in Größe und Gewicht leicht variieren.

Abholtag: Freitag, 06.03.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bio Imkerei Familie Gaal

5,00 €

0,83 €

Menge (2 verfügbar)

Bio Imkerei Familie Gaal 31 Produkte gefunden

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