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Küchenfertige Gulaschwürfel vom BIO-Weidelamm
500g vakuum verpackt.

BIO-Lammrollbraten vom Weidelamm
Ein Rollbraten wiegt zwischen 800-1200g und ist mit Netz gerollt.

Halbes BIO-Weidelamm küchenfertig zerlegt und vakuumiert verpackt.
Sie werden nach der Bestellung von uns kontaktiert um die gewünschte Zerlegung zu besprechen.
Ein ganzes Lamm ist circa 15kg schwer und wird mit Knochen gewogen und verrechnet.
Wir können Ihnen das Lamm je nach Wunsch zerteilen in:
Hals (Gulasch / Halsscheiben)
Schulter (ganz, Rollbraten, Gulasch)
Rücken (Filet, Lammkrone, Kotelett
Schlögl (ganz, Schnitzel, Schlöglsteaks)
Faschiertes (aus Bauch und Rippenfleisch)
Knochen und Innereien
 

Halbes BIO-Weidelamm küchenfertig zerlegt und vakuumiert verpackt.
Sie werden nach der Bestellung von uns kontaktiert um die gewünschte Zerlegung zu besprechen.
Ein halbes Lamm ist circa 8kg schwer und wird mit Knochen gewogen und verrechnet.
Wir können Ihnen das Lamm je nach Wunsch zerteilen in:
Hals (Gulasch / Halsscheiben)
Schulter (ganz, Rollbraten, Gulasch)
Rücken (Filet, Lammkrone, Kotelett
Schlögl (ganz, Schnitzel, Schlöglsteaks)
Faschiertes (aus Bauch und Rippenfleisch)
Knochen und Innereien

Das Wald-Wiese-Weide(WWW)-Schwein kommt aus dem Herzen Oberösterreichs, Sipbachzell (Wels-Land). Durch die Veredelung auf der einzigartigen Weide entsteht ein reiferes, gesünderes Fleisch. Die spezielle Haltung spiegelt sich im besseren Geschmack, höheren Intramuskulären Fett und im höheren Omega 3-Fettsäurengehalt. Das reifere Fleisch eignet sich optimal für die Speckproduktion und für Schweinsbraten.

Das Wald-Wiese-Weide(WWW)-Schwein kommt aus dem Herzen Oberösterreichs, Sipbachzell (Wels-Land). Durch die Veredelung auf der einzigartigen Weide entsteht ein reiferes, gesünderes Fleisch. Die spezielle Haltung spiegelt sich im besseren Geschmack, höheren Intramuskulären Fett und im höheren Omega 3-Fettsäurengehalt. Das reifere Fleisch eignet sich optimal für die Speckproduktion und für Schweinsbraten.

Das Wald-Wiese-Weide(WWW)-Schwein kommt aus dem Herzen Oberösterreichs, Sipbachzell (Wels-Land). Durch die Veredelung auf der einzigartigen Weide entsteht ein reiferes, gesünderes Fleisch. Die spezielle Haltung spiegelt sich im besseren Geschmack, höheren Intramuskulären Fett und im höheren Omega 3-Fettsäurengehalt. Das reifere Fleisch eignet sich optimal für die Speckproduktion und für Schweinsbraten.