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6,0% Vol.
halbsüß

Es wird kein Pfand verrechnet, jedoch bitten wir unbedingt um Rückgabe unserer Flaschen.
 

Kürbiskernmehl wird aus Kürbiskernpresskuchen zu feinem
Mehl vermahlen und weist ein optimales Fettsäuremuster auf. Es kann vom Körper gut verwertet werden und ist vor allem wegen seinem hohen Eiweißgehalt für die vegane Ernährung besonders wichtig.


Inhaltsstoffe
- extrem hoher Eiweißgehalt
- Ballaststoffe
- Magnesium
- Eisen
- Zink
- Linolsäure (Omega-6-Fettsäure)

Kürbiskernmehl stellt eine wichtige pflanzliche Eiweißquelle dar und ist insbesondere für Personen die sich vegan ernähren besonders wichtig. Das Mehl ist auch für Menschen mit Gluten- oder Laktoseintoleranz geeignet und verfeinert viele Gerichte mit seinem nussigem Geschmack.


Verwendung
- Eindicken von Suppen und Saucen
- Ersatz von herkömmlichen Getreidemehlen (10-20%) z.B. Panierung, Brot, Mehlspeisen
- Verfeinern von Smoothies, Suppen, Salate und Müsli, Aufstriche
- Färbung von Kuchenböden, Keksen, Spätzle

Kräftig, cremig mit eleganten Aromen ausgestattet. Die Würzigkeit
bei diesem Grünen Veltliner ist besonders. Ein Wein, der lange
Freude bereitet! Durchaus auch zum Einlagern.
Idealer Speisenbegleiter zu Fisch, Wild, Kalb, Rind, Lamm.
„Macht als Geschenk kräftige Weinfreude.“
Ein gutes Glas Wein nach einem anstrengenden Tag, nach einem
„Erfolg“ oder einfach noch ein Glas zum „drüberstreuen“.

Alk.: 12 vol%
Säure: 4,9 g/l
Restzucker: 1,1 g/l

Zutaten: Gurkerl, Wasser, Gärungsessig, Zucker, Salz, Gewürze, Sellerie, Senfkörner
Abtropfgewicht: 385g
Lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen gekühlt lagern und bald verbrauchen

aus thermisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENFRISCHKÄSE* mit natürlichem Fettgehalt mindestens 45%FiT,
Kürbiskernöl* (40%), unjodiertes Speisesalz, Kräuter*, SELLERIE*
*aus biologischer Landwirtschaft

Das Bio Kernöl kommt vom Bio Kürbishof Metz aus Haag

Nettofüllmenge 195g
Abtropfgewicht 100g

aus thermisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENFRISCHKÄSE* mit natürlichem Fettgehalt
mindestens 45% FiT, ZIEGENJOGHURT*, Paprika*(5%), Essiggurkerl*, Zwiebel*, Paprikapulver*, unjodiertes Speisesalz,
Senf*( Wasser, Branntweinessig*, BRAUNSENFSAAT*, Meersalz),
*aus biologischer Landwirtschaft

mit 8% Rückfettung

Inhaltstoffe:
Water (Wasser)
Cocos Nucifera Oil** (Kokosöl)
Butyrospermum Parkii Butter** (Sheabutter)
Helianthus Annuus Seed Oil** (Sonnenblumenöl)
Olea Europaea Fruit Oil** (Olivenöl)
Sodium Hydroxide (NaOH)
Ricinus Communis Seed Oil* (Rizinusöl)
Malus Domestica Fruit Extract** (Apfel)
Illite- Red Clay, Illite- Green Clay (Tonerde rot & grün)
Pinus Mugo Leaf Oil** (Äth.Öl Latsche)
Salvia Officinalis Oil** (Äth.Öl Salbei)
Hyssopus Officinalis Herb Oil** (Äth.Öl Ysop)
Lavendula Angustifolia Flower**(Lavendelblüten)
Urtica Dioica Leaf (Brennnesselblätter)

**BIO

Eine von unseren Bienen erstellte Komposition aus Blüten- und Waldhonig, die das Beste aus beiden Sorten in sich vereint.
Geschmack
Lieblich-süßer Geschmack trifft kräftig-würzige Note.
Aussehen
Eine wunderbare goldbraune Färbung
Verwendung
Am besten schmeckt dieser Honig auf ofenfrischem, knusprigem Butterbrot.
Versuchen Sie diesen Honig auch zum Dippen, gereicht zu einer Käseplatte mit Weintrauben. Ein außergewöhnlicher Genuss!

Dieses Produkt wird nicht von uns erzeugt, sondern  von Bio O.K. zugekauft

Unsere BIO-Sonnenblumenkerne, zur Verwendung als Vogelfutter.
Gereinigt und Getrocknet.
Kühl und Trocken lagern.


 

Zutaten: Butter, Ei, Milch, Dinkelmehl, Marillenmarmelade, Schokolade, Staubzucker, Zitronenschale, Salz, Vanillezucker

Dieses Produkt wird nicht von uns erzeugt, sondern  von Bio O.K. zugekauft

mit 8% Rückfettung

Inhaltstoffe:
Water (Wasser)
Cocos Nucifera Oil** (Kokosöl)
Butyrospermum Parkii Butter** (Sheabutter)
Helianthus Annuus Seed Oil** (Sonnenblumenöl)
Olea Europaea Fruit Oil** (Olivenöl)
Sodium Hydroxide (NaOH)
Ricinus Communis Seed Oil* (Rizinusöl)
Malus Domestica Fruit Extract** (Apfel)
Illite- Yellow Clay, Illite- Red Clay (Tonerde gelb & rot)
Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil** (Äth.Öl Orange süß)
Litsea Cubeba Fruit Oil** (Äth.Öl Litsea Cubeba)
Lavendula Angustifolia Flower**(Lavendelblüten)
Calendula Officinalis Flower** (Ringelblume)
Cedrus Deodara Wood Oil** (Äth.Öl Zedernholz)

**BIO

Blütenpollen ist der  Blütenstaub, den die Bienen von den Blüten sammeln. "Das Brot der Bienen"
Er ist ein rein pflanzliches Eiweiß.
Er enthält ein breites Spektrum an Mineralstoffen und Spurenelementen und Fermenten.
Es ist ratsam Pollen für 3-4 Wochen täglich, 1-2- Kaffelöffel mit Flüssigkeit wie Wasser, Tee oder Milch einzunehmen oder in das Joghurt oder Müsli mischen.

Dieses Produkt wird nicht von uns erzeugt, sondern  von Bio O.K. zugekauft

aus thermisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENKÄSE* mit natürlichem Fettgehalt
mindestens 45 % FiT,
Kräuter*, Gewürze*,
unjodiertes Speisesalz
*aus biologischer Landwirtschaft

Handgemachte Suppenwürze bestehend aus: Karotten*, Steinsalz, Sellerie*, Lauch*, Zwiebeln*, Pastinak*, Petersilie*, Knoblauch*, Tomaten*, Liebstöckel*, Schnittlauch*, Sellerieblätter* Petersilienblätter*, Moringablätter*, Ysop*, Giersch*, Wacholderbeeren*, Pfeffer*, Muskatnuss*, Kurkuma*, Lorbeerblätter*
* aus biologischer Landwirtschaft

mit 8% Rückfettung

Inhaltstoffe:
Water (Wasser)
Cocos Nucifera Oil** (Kokosöl)
Butyrospermum Parkii Butter** (Sheabutter)
Helianthus Annuus Seed Oil** (Sonnenblumenöl)
Olea Europaea Fruit Oil** (Olivenöl)
Sodium Hydroxide (NaOH)
Ricinus Communis Seed Oil* (Rizinusöl)
Malus Domestica Fruit Extract** (Apfel)
Illite- Red Clay, Illite- Green Clay (Tonerde rot & grün)
Pinus Mugo Leaf Oil** (Äth.Öl Latsche)
Salvia Officinalis Oil** (Äth.Öl Salbei)
Hyssopus Officinalis Herb Oil** (Äth.Öl Ysop)
Lavendula Angustifolia Flower**(Lavendelblüten)
Urtica Dioica Leaf (Brennnesselblätter)

**BIO

Unser Blütenhonig wird von den Bienen im Frühjahr von Wiesenblumen, Obstblüten oder Rapsblüten der unmittelbaren Umgebung gesammelt.
Geschmack
Herrliche Süße und voll im Geschmack
Aussehen
Die Farbe variiert von hellen Gelbtönen bis zu einer goldgelben Farbe, je nachdem wo der Nektar gesammelt wurde
Verwendung
Dieser Honig passt ausgezeichnet ins Müsli, zum Süßen von Tee oder einfach aufs Butterbrot gestrichen.
Wir produzieren damit auch unseren beliebten Cremehonig oder verwenden ihn zur Herstellung von Met (Honigwein) sowie Oxymel.

Aufgrund des sehr hohen Traubenzuckeranteils kristallisiert diese Honigsorte schnell. Ein schonendes Erwärmen im Wasserbad bei einer Temperatur von maximal 40° C verflüssigt den Honig aber rasch wieder. TIPP: Schützen Sie das Etikett am Glas indem Sie das Glas beim Erwärmen im Wasserbad in einen Gefrierbeutel stellen.

Alle Kerzen werden von uns in tagelanger, liebevoller Handarbeit hergestellt. Keine Kerze
gleicht der anderen und kann in Größe und Gewicht leicht variieren.

Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft AT-BIO-301

 

6,3% Vol.
trocken

Es wird kein Pfand verrechnet, jedoch bitten wir unbedingt um Rückgabe unserer Flaschen.
 

6,2% Vol.
trocken

Es wird kein Pfand verrechnet, jedoch bitten wir unbedingt um Rückgabe unserer Flaschen.
 

aus thermisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENFRISCHKÄSE* mit natürlichem Fettgehalt,
mindestens 45% FiT, Sonnenblumenöl*(40%), Kräuter*(01,%)
Gewürze*, unjodiertes Speisesalz, SELLERIE*
*aus biologischer Landwirtschaft

Unser Cremehonig wird aus unserem besten Blütenhonig hergestellt und entsteht durch mehrmaliges tägliches Rühren über einen Zeitraum von vielen Tagen. Bei diesem Rührprozess werden die Zuckerkristalle im Honig abgerundet, sodass es zu keiner Verzahnung mehr kommen kann. Dadurch bleibt der Honig optimal über lange Zeit streichfähig.
Geschmack
Durch den Rührprozess verändert der Blütenhonig auch seinen Geschmack und wird milder und runder. Die Süße des Blütenhonigs bleibt jedoch vordergründig. Die Konsistenz ist schmalzig, zart streichfähig und rinnt nicht mehr vom Brot. Die Kristalle sind kaum mehr spürbar.
Aussehen
Die Farbe kann von fast Weiß bis zu einem hellen Gelbton reichen. Durch den Rührvorgang ändert sich die Farbe deutlich und wird um einiges heller.
Verwendung
Aufgrund seiner schmalzigen Konsistenz rinnt und tropft dieser Honig nicht mehr vom Brot. Ideal für Kinder und jeden Honigbrotgenießer.
Wir veredeln diesen Honig durch Zugabe von Gewürzen und gefriergetrockneten Früchten zu vielen weiteren ausgezeichneten Produkten.

Ein wundervoller Jahresbegleiter.
Entdecke jedes Monat neue Pflanzen und Kreationen für Küche, Schönheit und Wohlbefinden :) Auf einfache Weise kannst du die Schätze der Natur kennen und verarbeiten lernen... Von Gundermann über Gänseblümchen bis hin zur Vogelbeere - 35 Pflanzen und rund 100 Rezepte machen dieses Buch zu etwas ganz Besonderem!

Energie 363 kcal/1543kJ
Fett < 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1g
Kohlenhydrate 83,4g
davon Zucker 42,8g
Eiweiß 6,2g
Salz < 0,05g

Alle Kerzen werden von uns in tagelanger, liebevoller Handarbeit hergestellt. Keine Kerze gleicht der anderen und kann in Größe und Gewicht leicht variieren.

Alle Kerzen werden von uns in tagelanger, liebevoller Handarbeit hergestellt. Keine Kerze gleicht der anderen und kann in Größe und Gewicht leicht variieren.

70% Fruchtgehalt
Zutaten: Preiselbeeren, Zucker, Geliermittel, Pektin, Säuerungsmittel, Zitronensäure, Konservierungsmittel, Sorbitsäure
Inhalt: 212ml
Lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen gekühlt lagern und bald verbrauchen

speckige BIO-Speisekartoffel der Sorte BIONTA.
Gewaschen und in Papiertragetaschen zu je 2kg verpackt.

Größere Mengen, auch ungereinigt und lose, gibt es auf Anfrage bei uns ab Hof.

Heißgeräuchertes Forellenfilet auf Buchenholz verfeinert mit einer Brise Wacholderrauch.
Filet wird vakuumverpackt geliefert und ist komplett grätenfrei.
Essfertiges Produkt.
Ein Filet ist etwa 100-150gramm.
 

6,0% Vol.
halbmild

Es wird kein Pfand verrechnet, jedoch bitten wir unbedingt um Rückgabe unserer Flaschen.
 

Alle Kerzen werden von uns in tagelanger, liebevoller Handarbeit hergestellt. Keine Kerze gleicht der anderen und kann in Größe und Gewicht leicht variieren.

7,0% Vol.
halbtrocken

Es wird kein Pfand verrechnet, jedoch bitten wir unbedingt um Rückgabe unserer Flaschen.
 

Beim Apfel-Orange-Karottensaft mischen wir 55% Apfelsaft mit 35% Orangensaft (aus Konzentrat) und 10% Karotten-Direktsaft. Die Süße des Apfelsaftes wird durch die Säure des Orangensaftes und den bodenständigen Geschmack des Karottensaftes abgerundet.
Zusätzlich ergibt diese Kombination ein ansprechendes Farbenspiel im Glas.

Der Apfel-Orange-Karottensaft wurde durch Pasteurisation haltbar gemacht.

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.

Unser Zubereitungstipp:
Steinbacher HUGO je nach Geschmack mit Soda verlängern, Minzeblätter, Limettenscheiben und Eiswürfel dazugeben.

4,5 Vol.
halbsüß

Es wird kein Pfand verrechnet, jedoch bitten wir unbedingt um Rückgabe unserer Flaschen.
 

Handgemachte Suppenwürze bestehend aus: Karotten*, Steinsalz, Sellerie*, Lauch*, Zwiebeln*, Pastinak*, Petersilie*, Knoblauch*, Tomaten*, Liebstöckel*, Schnittlauch*, Sellerieblätter* Petersilienblätter*, Moringablätter*, Ysop*, Giersch*, Wacholderbeeren*, Pfeffer*, Muskatnuss*, Kurkuma*, Lorbeerblätter*
* aus biologischer Landwirtschaft

Alle Kerzen werden von uns in tagelanger, liebevoller Handarbeit hergestellt. Keine Kerze gleicht der anderen und kann in Größe und Gewicht leicht variieren.

Im Apfel-Traube-Johannisbeersaft mischen wir 55% Apfelsaft mit 35% Traubensaft (rot und weiß) und 10% Saft aus schwarzen Johannisbeeren (Ribiseln).

Die Süße des Traubensaftes wird hier perfekt ergänzt durch die Säure der Johannisbeere. Unterlegt wird das Ensemble vom Apfelsaft. Der Geheimtipp im Saftportfolio!

Der Apfel-Traube-Johannisbeer-Saft wurde durch Pasteurisation haltbar gemacht.

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.
 

Direktgepresster klarer Saft aus unseren Äpfeln

Alle Kerzen werden von uns in tagelanger, liebevoller Handarbeit hergestellt. Keine Kerze gleicht der anderen und kann in Größe und Gewicht leicht variieren.

3,7% Vol.
halbsüß

Es wird kein Pfand verrechnet, jedoch bitten wir unbedingt um Rückgabe unserer Flaschen.
 

herrlich duftendes Shampookugerl.
Entspannt die Kopfhaut, gibt den Haaren Kraft und regt sie zum Wachsen an.

Inhaltsstoffe:
Sodium Coco Sulfate (Seifenlauge aus der Kokosnuss)
Helianthus Annuus Seed Oil (Sonnenblumenöl)
Rosmarinus Officinalis Water (BIO Rosmarinhydrolat)
Aqua (Wasser)
Illite (Tonerde grün)
Urtica Dioica Root (BIO Brennnesselwurzel)
Daucus Carota Sativa Root (BIO Karotte)
Rosmarinus Officinalis Oil (BIO Äth. Öl Rosmarin)
Urtica Dioica Leaf (BIO Brennnesselblätter)
Lavendula Angustifolia Flower (BIO Lavendelblüten)
 

Alle Kerzen werden von uns in tagelanger, liebevoller Handarbeit hergestellt. Keine Kerze gleicht der anderen und kann in Größe und Gewicht leicht variieren.