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7,0% Vol.
Halbtrocken

Es wird kein Pfand verrechnet, jedoch bitten wir unbedingt um Rückgabe unserer Flaschen.
 

Zutaten: Hartweizengrieß, 25% Eier, Salz.

Kochzeit: ca. 3-5 Minuten
Trocken und lichtgeschützt lagern
 

BIO ZIEGENROHMILCH*
mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 2,5% Fett
*aus biologischer Landwirtschaft
Vor dem Verzehr abkochen!

Dieses Produkt wird nicht von uns erzeugt, sondern  von Bio O.K. zugekauft

Zutaten: Hartweizengrieß, 25% Eier, Salz.

Kochzeit: ca. 3-5 Minuten
Trocken und lichtgeschützt lagern
 

aus thermisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENKÄSE*mit natürlichem Fettgehalt,
mindestens 45% FiT, Kräuter*, Knoblauchpulver*(0,1%),
unjodiertes Speisesalz
*aus biologischer Landwirtschaft

aus thermisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENKÄSE* mit natürlichem Fettgehalt
mind. 45% FiT,
Schweine- Speck*,
unjodiertes Speisesalz
*aus biologischer Landwirtschaft  

Zutaten: Gurkerl, Wasser, Gärungsessig, Zucker, Salz, Gewürze, Sellerie, Senfkörner
Abtropfgewicht: 385g
Lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen gekühlt lagern und bald verbrauchen

mit 8% Rückfettung

Inhaltstoffe:
Water (Wasser)
Cocos Nucifera Oil** (Kokosöl)
Butyrospermum Parkii Butter** (Sheabutter)
Daucus Carota Sativa Root** (Karotte)
Helianthus Annuus Seed Oil** (Sonnenblumenöl)
Olea Europaea Fruit Oil*** (Olivenöl)
Sodium Hydroxide (NaOH)
Ricinus Communis Seed Oil* (Rizinusöl)
Bitter Chocolate** (bitter Kuvertüre)
Illite-Red Clay (Tonerde rot)
Chamomilla Recutita Flower**(Kamillenblüten)
Citrus Bergamia Leaf Oil** (Äth. Öl Bergamotte)
Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil** (Äth. Öl Orange süß)
Cinnamomum Leaf Oil Ceylon** (Äth. Öl Zimt)

**BIO

Alle Kerzen werden von uns in tagelanger, liebevoller Handarbeit hergestellt. Keine Kerze
gleicht der anderen und kann in Größe und Gewicht leicht variieren.

Zutaten: Gurkerl, Wasser, Gärungsessig, Zucker, Salz, Gewürze, Sellerie, Senfkörner
Abtropfgewicht: 385g
Lichtgeschützt lagern, nach dem Öffnen gekühlt lagern und bald verbrauchen

Geschmacksrichtung: Meersalz
Mit Schale frittiert
Palmölfrei

mit 8% Rückfettung

Inhaltstoffe:
Water (Wasser)
Cocos Nucifera Oil** (Kokosöl)
Butyrospermum Parkii Butter** (Sheabutter)
Helianthus Annuus Seed Oil** (Sonnenblumenöl)
Olea Europaea Fruit Oil** (Olivenöl)
Sodium Hydroxide (NaOH)
Ricinus Communis Seed Oil* (Rizinusöl)
Malus Domestica Fruit Extract** (Apfel)
Illite- Yellow Clay, Illite- Red Clay (Tonerde gelb & rot)
Citrus Aurantium Dulcis Peel Oil** (Äth.Öl Orange süß)
Litsea Cubeba Fruit Oil** (Äth.Öl Litsea Cubeba)
Lavendula Angustifolia Flower**(Lavendelblüten)
Calendula Officinalis Flower** (Ringelblume)
Cedrus Deodara Wood Oil** (Äth.Öl Zedernholz)

**BIO

Alle Kerzen werden von uns in tagelanger, liebevoller Handarbeit hergestellt. Keine Kerze gleicht der anderen und kann in Größe und Gewicht leicht variieren.

Kürbiskernmehl wird aus Kürbiskernpresskuchen zu feinem
Mehl vermahlen und weist ein optimales Fettsäuremuster auf. Es kann vom Körper gut verwertet werden und ist vor allem wegen seinem hohen Eiweißgehalt für die vegane Ernährung besonders wichtig.


Inhaltsstoffe
- extrem hoher Eiweißgehalt
- Ballaststoffe
- Magnesium
- Eisen
- Zink
- Linolsäure (Omega-6-Fettsäure)

Kürbiskernmehl stellt eine wichtige pflanzliche Eiweißquelle dar und ist insbesondere für Personen die sich vegan ernähren besonders wichtig. Das Mehl ist auch für Menschen mit Gluten- oder Laktoseintoleranz geeignet und verfeinert viele Gerichte mit seinem nussigem Geschmack.


Verwendung
- Eindicken von Suppen und Saucen
- Ersatz von herkömmlichen Getreidemehlen (10-20%) z.B. Panierung, Brot, Mehlspeisen
- Verfeinern von Smoothies, Suppen, Salate und Müsli, Aufstriche
- Färbung von Kuchenböden, Keksen, Spätzle

Unser weißer Traubensaft der Sorte Grüner Veltliner enthält nur Traubensaft und Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel. Der Saft wurde durch Pasteurisierung haltbar gemacht. Da es sich um naturtrüben Saft handelt empfehlen wir die Flasche vor Gebrauch gut zu schütteln!

Dieser Jahrgang überrascht mit einem Fruchtspiel und
animierendem Kräuterspiel. Sehr gut eingebautes Säuregerüst
verspricht auch im Herbst und Winter einen Trinkgenuss. Trocken
ausgebaut mit leichtem Ansatz von sehr zugänglicher Fruchtigkeit
(Fruchtsüße).
Gelber Muskateller ist sehr fein als Aperitif oder als Glaserl Wein
auf der Terrasse in Feierlaune. Er passt zu leichten Speisen, aber
auch zu einem Eisbecher mit Früchten oder zum Apfelstrudel.

2022 duch AWC Vienna - eine Weinprämierung mit über 11.000 EInreichungen - wurde unser Gelber Muskateller mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Alk.: 11,5 vol%
Säure: 7,7 g/l
Restzucker: 4,6 g/l

Im Apfel-Traube-Johannisbeersaft mischen wir 55% Apfelsaft mit 35% Traubensaft (rot und weiß) und 10% Saft aus schwarzen Johannisbeeren (Ribiseln).

Die Süße des Traubensaftes wird hier perfekt ergänzt durch die Säure der Johannisbeere. Unterlegt wird das Ensemble vom Apfelsaft. Der Geheimtipp im Saftportfolio!

Der Apfel-Traube-Johannisbeer-Saft wurde durch Pasteurisation haltbar gemacht.

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.
 

Unser Cremehonig wird aus unserem besten Blütenhonig hergestellt und entsteht durch mehrmaliges tägliches Rühren über einen Zeitraum von vielen Tagen. Bei diesem Rührprozess werden die Zuckerkristalle im Honig abgerundet, sodass es zu keiner Verzahnung mehr kommen kann. Dadurch bleibt der Honig optimal über lange Zeit streichfähig.
Geschmack
Durch den Rührprozess verändert der Blütenhonig auch seinen Geschmack und wird milder und runder. Die Süße des Blütenhonigs bleibt jedoch vordergründig. Die Konsistenz ist schmalzig, zart streichfähig und rinnt nicht mehr vom Brot. Die Kristalle sind kaum mehr spürbar.
Aussehen
Die Farbe kann von fast Weiß bis zu einem hellen Gelbton reichen. Durch den Rührvorgang ändert sich die Farbe deutlich und wird um einiges heller.
Verwendung
Aufgrund seiner schmalzigen Konsistenz rinnt und tropft dieser Honig nicht mehr vom Brot. Ideal für Kinder und jeden Honigbrotgenießer.
Wir veredeln diesen Honig durch Zugabe von Gewürzen und gefriergetrockneten Früchten zu vielen weiteren ausgezeichneten Produkten.

Zutaten:
Karotten, Zucker, DINKELMEHL, HASELNÜSSE, Freiland-EIER, Sonnenblumenkernöl, MILCH, Backpulver [Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Maisstärke], Zimt,

Enthaltene Allergene: Milchprodukte, glutenhältiges Getreide, Eier, Schalenfrüchte (Haselnüsse)

Kann Spuren enhalten von:
*Schalenfrüchten & Soja (Technologisch unvermeidbare Spuren können bei der Backpulver-Erzeugung lt. Hersteller nicht ausgeschlossen werden.)

Alle Kerzen werden von uns in tagelanger, liebevoller Handarbeit hergestellt. Keine Kerze gleicht der anderen und kann in Größe und Gewicht leicht variieren.

Durch die Fisch Kaiser Prämierung mit Gold gekröntes Produkt.
Mariniertes Lachsforellenfilet mit einem Hauch Dill.  
Das Produkt ist grätenfrei und essfertig.
 

aus Bio ZIEGENMILCH bei 90°C 10 Minuten erhitzt
mit natürlichem Fettgehalt, mindesten 2,5 % Fett
Zutaten: ZIEGENJOGHURT*, Rohrrohzucker*, Himbeeren*(4%), Wasser, native Bio Maisstärke*, Himbeersaftkonzentrat*, Aroniasaftkonzentrat*, Verdickungsmittel Pektin, natürliches Aroma, Säureregulator Calciumcitrat;
*aus biologischer Landwirtschaft

mit 8% Rückfettung

Inhaltstoffe:
Water (Wasser)
Cocos Nucifera Oil** (Kokosöl)
Butyrospermum Parkii Butter** (Sheabutter)
Helianthus Annuus Seed Oil** (Sonnenblumenöl)
Olea Europaea Fruit Oil** (Olivenöl)
Sodium Hydroxide (NaOH)
Ricinus Communis Seed Oil* (Rizinusöl)
Malus Domestica Fruit Extract** (Apfel)
Illite- Red Clay, Illite- Green Clay (Tonerde rot & grün)
Pinus Mugo Leaf Oil** (Äth.Öl Latsche)
Salvia Officinalis Oil** (Äth.Öl Salbei)
Hyssopus Officinalis Herb Oil** (Äth.Öl Ysop)
Lavendula Angustifolia Flower**(Lavendelblüten)
Urtica Dioica Leaf (Brennnesselblätter)

**BIO

Angesetzt wie ein klassischer Nuss-Schnaps und gereift über mehrere Monate entsteht durch die Komposition mit Honig und Gewürzen ein angenehm milder und süßer Trinkgenuss.

Alkoholgehalt 23,3% vol.

Energie 363 kcal/1543kJ
Fett < 0,5g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,1g
Kohlenhydrate 83,4g
davon Zucker 42,8g
Eiweiß 6,2g
Salz < 0,05g

aus thermisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENKÄSE*, mit natürlichem Fettgehalt, mindestens 45%FiT
Kräuter*(0,2%), unjodiertes Speisesalz
*aus biologischer Landwirtschaft

mit 8% Rückfettung

Inhaltstoffe:
Water (Wasser)
Cocos Nucifera Oil** (Kokosöl)
Butyrospermum Parkii Butter** (Sheabutter)
Helianthus Annuus Seed Oil** (Sonnenblumenöl)
Olea Europaea Fruit Oil** (Olivenöl)
Sodium Hydroxide (NaOH)
Ricinus Communis Seed Oil* (Rizinusöl)
Malus Domestica Fruit Extract** (Apfel)
Illite- Red Clay, Illite- Green Clay (Tonerde rot & grün)
Pinus Mugo Leaf Oil** (Äth.Öl Latsche)
Salvia Officinalis Oil** (Äth.Öl Salbei)
Hyssopus Officinalis Herb Oil** (Äth.Öl Ysop)
Lavendula Angustifolia Flower**(Lavendelblüten)
Urtica Dioica Leaf (Brennnesselblätter)

**BIO

Ein wundervoller Jahresbegleiter.
Entdecke jedes Monat neue Pflanzen und Kreationen für Küche, Schönheit und Wohlbefinden :) Auf einfache Weise kannst du die Schätze der Natur kennen und verarbeiten lernen... Von Gundermann über Gänseblümchen bis hin zur Vogelbeere - 35 Pflanzen und rund 100 Rezepte machen dieses Buch zu etwas ganz Besonderem!

Diese ganz besondere Köstlichkeit ist sehr stark von den klimatischen Bedingungen abhängig. Daher ist die Ernte dieses Honigs nicht jedes Jahr in gleichem Ausmaß möglich. Waldhonig enthält einen besonders hohen Anteil an wertvollen Mineralstoffen und Spurenelementen.
Geschmack
Ein malzig, kräftig-würzig süßer Geschmack
Aussehen
Eine wunderschöne dunkle Farbe, die an die Schale von Kastanien im Sonnenlicht erinnert
Verwendung
Waldhonig kristallisiert sehr langsam und kann daher über lange Zeit flüssig genossen werden.

Zutaten: JOGHURT, EIER, Himbeeren, SCHLAGOBERS, Zucker, BUTTER, Mohn, HASELNÜSSE, Gelatine, Vanillezucker, Finesse Zitrone, Zimt.

Zutaten: DINKELMEHL, BUTTER, Zucker, Äpfel, EIER, Vanillezucker, Backpulver.

Im Apfel-Zwetschken-Saft treffen sich 83% Apfelsaft mit 15% Zwetschkensaft (Konzentrat). 2% rote Rübe geben dem Apfel-Zwetschke seine intensiv rote Farbe.

Dieser Neuzugang in unserem Produktportfolio überzeugt durch seinen harmonischen Geschmack. Einer unserer Lieblingssäfte!

Der Apfel-Zwetschken-Saft wurde durch Pasteurisation haltbar gemacht

Der Saft aus der Glasflasche sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und rasch verbraucht werden.

aus thermisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENFRISCHKÄSE* mit natürlichem Fettgehalt,
mindestens 45% FiT, Sonnenblumenöl*(40%),
Schnittlauch*(0,1%), , Knoblauch*(0,1%),Kräuter*,
Gewürze*, unjodiertes Speisesalz, SELLERIE*
*aus biologischer Landwirtschaft

Dieses Produkt wird nicht von uns erzeugt, sondern  von Bio O.K. zugekauft

speckige BIO-Speisekartoffel der Sorte BIONTA.
Gewaschen und in Papiertragetaschen zu je 2kg verpackt.

Größere Mengen, auch ungereinigt und lose, gibt es auf Anfrage bei uns ab Hof.

aus thermisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENFRISCHKÄSE* mit natürlichem Fettgehalt, 
mindestens 45% FiT, Sonnenblumenöl*(40%),
Kräuter*(0,1%), Gewürze*
unjodiertes Speisesalz, SELLERIE*
*aus biologischer Landwirtschaft

Frische Filets zum Braten in der Pfanne oder in der Heißluftfritteuse.
Eine Packung besteht au 2 Stück Filets.
 

5,2% Vol.
halbsüß

Es wird kein Pfand verrechnet, jedoch bitten wir unbedingt um Rückgabe unserer Flaschen.
 

mehlige BIO-Speisekartoffel der Sorte AGRIA.
Ungewaschen und in Kunststoffnetz zu je 10kg verpackt.

Größere Mengen gibt es auf Anfrage bei uns ab Hof.

3,7% Vol.
halbsüß

Es wird kein Pfand verrechnet, jedoch bitten wir unbedingt um Rückgabe unserer Flaschen.
 

Alle Kerzen werden von uns in tagelanger, liebevoller Handarbeit hergestellt. Keine Kerze gleicht der anderen und kann in Größe und Gewicht leicht variieren.

Dieses Produkt wird nicht von uns erzeugt, sondern  von Bio O.K. zugekauft

aus ZIEGENMILCH* bei 90°C 10 Minuten erhitzt
mit natürlichem Fettgehalt, mindesten 2,5%
Zutaten: ZIEGENJOGHURT*, Rohrrohzucker*, Erdbeeren*(5%), Wasser, native Bio Maisstärke*, Aroniasaftkonzentrat*, Verdickungsmittel Pektin und Johannisbrotkernmehl, natürliches Aroma, Säureregulator Calciumcitrat;
* aus biologischer Landwirtschaft

Zutaten: Hartweizengrieß, 25% Eier, Salz.

Kochzeit: ca. 3-5 Minuten
Trocken und lichtgeschützt lagern
 

Kaminwurzen vom Schaf, geräuchert, vakuumiert verpackt
Zutaten: Schaffleisch (aus biologischer Landwirtschaft), Schweinefett, Wasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate

aus thermisierter ZIEGENMILCH*
ZIEGENFRISCHKÄSE* mit natürlichem Fettgehalt,
mindestens 45% FiT,
Paprika*, Pfeffer*, Petersilie*,
unjodiertes Speisesalz
*aus biologischer Landwirtschaft
                            

Apfelessig mit Safran 
Gärungsessig mit 5% säure

Unser BIO-Sonnenblumenöl aus Adlwang!
kaltgepresst und filtriert in der 0,5L oder 1.0L Glasflasche
vielseitig verwendbar in ungekochten Gerichten, wie Salate, Dressings, Marinaden und Saucen.

Darüber hinaus sind unsere Sonnenblumenfelder eine Augenweide